(资料图片仅供参考)
你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于苦瓜凉拌怎么做最好，苦瓜凉拌最好吃的做法凉拌这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、苦瓜洗净后，刨成四瓣，去掉瓤和苦瓜的白色部分。用斜刀把切片的苦瓜切成细丝。
2、红辣椒和葱切丝，用清水浸泡使其卷曲。将蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油混合成碗汁。
3、在锅里放水。水开后，加入一勺盐。加入苦瓜丝，焯15秒左右。
4、苦瓜丝用清水快速洗净后控干水分。将苦瓜丝放入盘中，放上红辣椒丝和洋葱丝，倒入调好的碗汁。
5、锅烧热，倒入食用油，放入花椒炒香，做花椒油。趁热把辣椒油撒在洋葱丝上。
以上就是苦瓜凉拌最好吃的做法凉拌这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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